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课程简介：理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，创造财富。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。实际操作内容：1、长沙臭豆腐的系统讲述；2、长沙臭豆腐原料的选购；3、长沙臭豆腐食材的预加工；4、长沙臭豆腐加工的基本标准；5、长沙臭豆腐加工的工艺步骤；6、长沙臭豆腐经营定价原则；7、培训调味品及原料的货源渠道；8.经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理
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